enogastronomia
Vino poliedrico nelle sue molteplici variazioni, è stato consacrato “ambasciatore” delle Marche, al punto che alcuni sostengono che il suo nome sia ben più famoso della regione in cui viene prodotto.
Deciso, corposo, non frivolo, il "patriarca" dei vini marchigiani, conosciuto ed apprezzato fin dall'antichità
Largo ai "giovani".. anche nell'enologia, tracciamo l'identikit dell'ultimo nato nelle Marche
Quasi un monumento alla regione, questo primo piatto tutt'altro che leggero ha origini contrastanti.
Probabilmente uno dei segreti maggiormente custoditi ad Ancona e dintorni.. sveliamolo insieme
Piatto decisamente classico di questa località, prevede come punto fondamentale che lo stoccafisso sia di prima scelta e gustandolo è facile capirne il motivo..
Piatto classico della zona, riscopriamo il sapore semplice dei molluschi delle nostre coste
a cura di http://www.comune.ancona.it
